桃酥

先把猪油、糖粉（这两样是一个盆）；全蛋液（一个碗）；低粉、泡打粉、小苏打（这三种放一个盆）称量出来备用。

先把猪油和糖用硅胶铲翻切，初步融合一下，否则，下一步会打飞的哦。

用电动打蛋器低速把猪油和糖打发。

打一段时间久用硅胶铲把盆边的都刮到中间继续打发，这样才能更匀。

分两次把蛋液倒入打发的猪油中，每次蛋液融入猪油中再倒入下一次蛋液。

在打发好的猪油中筛入面粉、泡打粉、小苏打的混合物。用硅胶铲翻压，一定不能揉哦！

把初步混合物倒在面板上这样翻按，充分融合后抓捏成团。

整理成条，切成六份，揉成团。

在圆球上用手指戳个坑（边缘要完整），坑里撒上自己喜欢的干果，我撒的是芝麻。烤箱预热后，180度，15分钟中层烤制。

从烤箱拿出晾凉后酥脆、香甜的桃酥就好了！