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山药肉丸子（狮子头）
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作者：
我是小笼包呀
用料
山药肉丸子（狮子头）的做法步骤
步骤 1
五花肉切丁，剁碎，不要用搅拌机，搅成泥影响口感
步骤 2
山药去皮，切块，可以放电饭煲里煮饭的时候一起蒸了
步骤 3
山药熟后碾成山药泥
步骤 4
在剁好的肉里加上山药泥，淀粉，鸡蛋，适量的盐，白糖，味精，酱油，然后再用筷子搅拌均匀
步骤 5
这是搅拌好的，腌制10—20分钟就可以了
步骤 6
戴上一次性手套，抓肉放手掌心搓圆来回打动，更加有弹性，这样肉丸子也会变得有形一点
步骤 7
锅里倒油后，开大火，待油烧出泡，调小火，再把肉丸子下到锅里
步骤 8
炸到金黄色就可以出锅了，炸的时候好香啊！哈哈哈哈哈哈
步骤 9
这个还是挺简单的，小宝宝也可以吃，因为我加的味精那些都很少很少
步骤 10
晚餐！直接放碗里，倒入清水和一点点酱油，放电饭煲里蒸起来就可以吃了，小宝宝很爱吃噢！
山药肉丸子（狮子头）的小贴士
炸的时候多翻身，别焦了
菜谱创建时间：2020-01-28 01:23:22
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![山药肉丸子做法[色]](https://i2.chuimg.com/7c4a6c92649c11e7bc9d0242ac110002_1280w_1280h.jpg?imageView2/1/w/640/h/520/q/75/format/jpg "山药肉丸子做法[色]")
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