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小姨妈鸡蛋火腿炒饭（是的，很简单很家常，但就是爱吃）
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作者：
广东爱吃的小兔
用料
小姨妈鸡蛋火腿炒饭（是的，很简单很家常，但就是爱吃）的做法步骤
步骤 1
芹菜、小葱、火腿切小丁
步骤 2
芹菜和葱白起锅
步骤 3
倒入米饭
步骤 4
用筷子帮忙把米饭炒散
步骤 5
加入葱花和火腿
步骤 6
翻炒均匀后调味：生抽、胡椒粉、糖
步骤 7
土鸡蛋，加入姜蓉、香油、鱼露、生抽、糖
步骤 8
打成蛋液
步骤 9
炒饭中间“挖出洞”来，倒入蛋液后翻炒
步骤 10
鸡蛋裹着米粒
步骤 11
金黄喷香的一大碗
小姨妈鸡蛋火腿炒饭（是的，很简单很家常，但就是爱吃）的小贴士
用筷子而不是锅铲，更容易让炒饭翻炒均匀
菜谱创建时间：2020-01-28 22:21:53
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