一发超软手撕吐司

除黄油和盐其他所有食材依次放入小美锅，设置30秒速度3-5混合，开启揉面模式时间设置3分钟，加入切小块的黄油和盐设置5分钟揉面模式，

喜欢杂粮的朋友可以换100克全麦粉，粉的总克数是530克哟！

8分钟的手套膜可以说是完美

将面团分成6等分，松弛10分钟！取第一个松弛的面团擀成长牛舌状，如不够松弛可以借助手的力量轻轻拉伸注意不要拉断面筋，翻面再擀长，擀至30厘米左右，从底部卷起，依次擀好剩余的面团！

进行第二次擀卷，将面团压扁再擀，还是借助手的力量擀长，擀至40-50厘米的长舌状！圈数多层次也会更多哦！

从底部卷起，注意擀卷的力道要均匀，否则会中间窄两边宽就不好看啦！

依次放入吐司盒，放入烤箱设置发酵功能37°C时间1小时30分钟左右（具体看状态，发到七八分满，），如果没有发酵功能的可以在烤箱里放两碗热水！

发至7-8分满盖上盖子，预热烤箱180度45分钟，中下层，具体要看自家烤箱脾气！

再来个原味的，第一次擀卷

第二次擀卷

发酵好的样子，非常光滑！

打开组织，拉丝非常完美

盖上盖子的就成了直角吐司，可以切片做成各种三明治！

草莓酱香蕉三明治

培根鸡蛋三明治

或是你喜欢的法式厚烧吐司…，任君欢喜！