先预热烤箱180度。再用叉子把香蕉压成泥,加入鸡蛋、牛奶、油,糖拌匀。
筛入面粉和泡打粉。有小苏打和肉桂粉也在此时加入。
拌匀无干粉即可,再拌入核桃仁。
倒入模具,七分满,撒上白芝麻。放入已预热的烤箱,180度15分钟。
室温放凉。密封冷冻保存可以放半个月。
内部是这样的,松软不干。
蛋挞模5个的量,从准备到烤好20分钟,方便。