主要食材;
糯米需要提前浸泡,我大约泡了8小时; 馅料用绞肉机打得细一些,做好的丸子在糯米里滚一圈,均匀地沾上糯米;
每个丸子下垫一片胡萝卜,蒸锅上汽后蒸20—25分钟;
出锅后淋上葱油;
还剩下一半肉馅儿,做了一个汤——冬笋蘑菇丸子汤;