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生肉包
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作者：
谈燕1012
用料
生肉包的做法步骤
步骤 1
面粉加盐，酵母，用温水和面。
步骤 2
发面的时间准备肉馅，剁碎放盐，十三香，生抽，蚝油，花生油拌均备用。
步骤 3
面要发着这样才算发起来。(有太阳盖盖放太阳下晒，没有就用温热水发)。
步骤 4
面醒好后，要揉一会排气。然后如图三步操作。
步骤 5
左边牛肉葱，右边豆沙。
步骤 6
捏形状， 这个自己发挥😃捏好后放置20分钟，二次发酵。
步骤 7
冷水一起下锅蒸。
步骤 8
锅内水开，蒸5分钟，焖2分钟拿出来。开吃了😋😋😋
生肉包的小贴士
1.馅内一定要给油锁住肉的水分，肉也不会很硬。 2.包是皮边缘薄，中间厚点。
菜谱创建时间：2020-01-30 16:42:03
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