红丝绒玛德琳

称量好食材。

鸡蛋用打蛋器打散后加入细砂糖搅拌至融化。

筛入混合好的低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。黄油隔水融化备用。

倒入融化的黄油。

用打蛋器继续搅拌成细腻顺滑且有较强流动性的面糊。

加入红丝绒液进行调色，调至自己喜欢的颜色即可。随后将面糊盖上保鲜膜送入冰箱冷藏6个小时以上，我一般冷藏过夜。

取出冷藏好的面糊回温至可流动状态，装入裱花袋。

模具做好涂油撒粉工作，将面糊挤入模具，挤八分满即可。

烤箱180度预热10分钟。

放入预热好的烤箱180度烤15-18分钟。

出炉后脱模放凉。

送你一盘小心心！