竹笋洗净,先切成段,再对半切后,切成细条。
切好的成品是这样的。这样烧出的油焖笋会比较入味。
主锅先加入25克油,设置3分钟/veroma/小勺加热。再放入切好的400克春笋,加入15克生抽,10克老抽,20克糖,盖上盖子及量杯盖。(先借用下滚刀切笋的图片)
设置15分钟/veroma/小勺反转烹煮。
出锅装盘。