煎三文鱼

三文鱼解冻，去麟。

切成1厘米厚，放盐和黑胡椒腌制60分钟。

1.放我些油中小火煎5分钟盖盖子。 2.翻一面再煎5分钟。 3.也不是绝对，看有点焦糊了就可以吃。

完事。