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奶油夹心小面包
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作者：
小脑斧er
用料
奶油夹心小面包的做法步骤
步骤 1
将所有面团材料扔进厨师机 底层液体上层粉...揉至出膜
步骤 2
揉啊揉
步骤 3
拿出来 滚圆
步骤 4
面团发酵期间，我们来做酥粒。酥粒的制作方法 ：软化黄油和糖混合 再加入低粉 放冰箱冷藏备用.
步骤 5
发酵至两倍大取出
步骤 6
分成12份 盖湿布 松弛十分钟
步骤 7
擀成牛舌状卷起 ...
步骤 8
两头捏紧 ...像热狗
步骤 9
二发...两倍大
步骤 10
涮蛋液
步骤 11
撒酥粒
步骤 12
170-180度 15-18分钟
步骤 13
凉凉
步骤 14
中间切开 ..不要切断 可以切深点..挤入奶油..放上水果
步骤 15
大概就是这样
奶油夹心小面包的小贴士
冬天发酵真的不好发...心态炸裂 用的烤箱发酵掌握不好温度和湿度...好在东西是好吃的...
菜谱创建时间：2020-01-31 23:39:47
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