取鸡蛋清
将牛奶放入锅中加入2勺糖煮沸
将煮沸的牛奶倒入碗中,静置冷却,在上层会出现奶皮
小心的将形成奶皮的牛奶倒入搅拌好的蛋清中,注意倒的过程中不要破坏奶皮.搅拌均匀,再将牛奶和蛋清的混合液,沿碗壁倒回有奶皮的碗中,奶皮会上浮,用保鲜膜盖住,放入锅内蒸,冷水放入开始蒸15分钟.
将玉米一起蒸好
开吃😋
鸡蛋清最好两个,成功率会高些,做好后可根据个人口味添加水果