紫米馅三色麻薯

紫米用水（不是配料中的水）泡一晚，泡好后洗干净，放入破壁机里，加入200g水，选择浓汤功能煮30分钟。

煮好后加入两勺白糖和一勺炼乳，搅拌均匀。

将草莓味麻薯所需食材（除黄油外）放到碗里搅拌均匀，然后过筛到盘子里。紫薯味和芒果味的也是相同的操作。

在盘子上盖一层保鲜膜，放到蒸锅上蒸15分钟左右。

趁热将黄油放在蒸好的麻薯上，用刮刀搅拌至黄油完全被吸收。

麻薯团冷却后，取一小块放到手粉里滚一圈。手粉就是将糯米粉放到奶锅里小火烤至微黄。

将麻薯团捏成片状，放些馅料进去包起来。如果家里有椰蓉包好后可以滚点椰蓉。

放一晚上外皮也不会变硬，奶香味很浓，香甜软糯。