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备料

把五根葱打结下宽宽宽油盖锅盖炸油,不时翻面,怼到中间,但不要交叠

炸完大概这样,捞出渣,起锅备用

这种颜色

半勺盐,适量胡椒粉,其实我觉得这些还不够味…所以后面还有加感觉那样其实也蛮好吃

加热水并搅拌,大概如图

揉成不太粘手的面团

取如图份量擀平

刷油,撒葱花芝麻胡椒粉(按个人口味我加了很多都变成胡椒饼了hhh小心上火)然后 切成披萨样,但是不切到中间,整个饼还是连在一起的

叠好

擀平(拍花了aa)

宽油煎(图中的油太少了)

至两面金黄(我家锅中间过热…得找个均匀点的)

趁热怼散
建议厚一点,千层更明显而且有嚼劲,现做现煎,不能放太久














