食材,洋葱,大蒜,红椒,卤好肚丝。
先放洋葱,大蒜前段炒香。放少于酱油醋,再放肚丝,翻炒后最后加入红椒和大蒜叶配色。
出锅啦
烧菜时每种菜入锅的先后顺序最重要,这让炒出的菜口感和颜色上都能满足嘴巴要求,如洋葱大蒜头,的味道可以去肚丝的味道,应该先放炒出香气,蒜叶辣椒配色应该出锅时放。