蒜香软法

酱料全部混在一起，放入小奶锅，加热搅拌均匀，装入裱花袋，放冰箱冷藏凝固（还是建议减少牛奶的量） 建议先加热混合其他材料，再酌情加牛奶。

面团除黄油外揉成光滑面团，再加入黄油，揉到扩展阶段即可

分成三个面团，摆入烤盘盖上保鲜膜，30度，湿度85% 发酵半小时（体积差不多两倍大）

取出来排气后，擀成方形，从上往下卷起来

卷起来，收口向下，排入烤盘

（两头可以捏一下收口）进行二发 原方二发用到蒸汽 我没有，只能正常而发 35度发至两倍大

中间割一条，割深一点， 得比图片还要深（图是我第一次割的，后来烤了之后发现造型丑，成品是第二次的成品） 而且要割到两头，不然也会中间炸开，造型不好看

挤上酱料

放入已经预热好的烤箱上火200，下火180，约18分钟。 （第一个很好看，最远的第三个就属于中间炸开）

第一次割的不好，成品是这样的………深度不够，两端也没割到头