油墩子

叔叔家给的大萝卜，洗干净

刨丝

我家的刨丝板刨出的丝，（我妈说这刨丝板比我都年龄大，我外婆那时候的）

根据实际的萝卜丝和自家的口味放入适量的盐，腌半小时，出出水

把水挤出来，注意不能挤太干

我挤好的萝卜丝，（这个时候可以试试咸淡，自己斟酌）

我就加了葱，味精

面粉+水+少许盐，拌均匀这种状态

起油锅

两个工具洗干净，擦干水分放油锅里

模具必须烧热，然后开始

放入拌好的萝卜丝

上面再浇一层面糊

放入油锅炸

炸到表面微黄，脱模

炸

这样就可以出锅了，怕不熟可以用筷子在炸时，搓一下

我炸了两大碗

超级好吃

表面抹点辣酱，很美味

好吃😋