准备食材 南瓜是前一天蒸熟放冷藏 做的时候重新蒸了几分钟 为了烫熟糯米粉
黑芝麻打粉
+黄油+细砂糖
隔热水融化黄油混合均匀
稍微冰箱冷冻一下好搓成球 约10克一个 出36个
南瓜蒸熟带一些水
与糯米粉混合成不太粘手又不干的面团
分成17克一份 出36个
都准备好
南瓜面团双手一点点搓成碗儿状
包入黑芝麻球
不用冷冻就可以直接煮 不会裂开
很有弹性 色泽非常好
咬一口 香香哒
糯米粉跟南瓜的比例只是参考 最终要以面团状态为准 不太粘手又不会太干的程度 太干煮的时候会裂开 太粘手不好包 保鲜膜盖住防止干裂