金银饺子

将蛋清蛋黄分离，分别加入适量淀粉和盐，搅打均匀，分别入锅小火煎成饺子皮。调制馅料，包入饺子皮内，上锅蒸10分钟左右。我这个大概是三个蛋清和两个蛋黄的量。