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虎皮尖椒酿肉
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作者：
Sablesun
用料
虎皮尖椒酿肉的做法步骤
步骤 1
绞肉肥瘦适中，加入三勺生抽，葱花和姜末顺时针方向搅拌均匀
步骤 2
尖椒洗净，中间切开，用小刀和筷子配合清理干净内部的辣筋和子，塞入拌好的肉馅儿
步骤 3
怕尖椒辣，给孩子用了甜椒，一个切四块，塞入肉馅儿抹上淀粉以防肉馅儿散开
步骤 4
平底锅中热油，小火将尖椒煎熟
步骤 5
生抽、蒸鱼豉油、蚝油各一勺搅拌均匀成三油料汁，蒜切碎
步骤 6
锅中加少量油，油热加蒜末爆香，加入煎好的尖椒倒入三油料汁，加入少量热水盖锅盖闷两三分钟即可出锅
步骤 7
完成～
菜谱创建时间：2020-02-02 12:10:07
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