葱蒜切碎。
土豆,胡萝卜切片。土豆用温水泡着。
热油,下葱蒜,炒香胡萝卜🥕。
从水中捞出土豆片,翻炒。
剩余温水,倒掉大半,剩下的用手搅一搅,如果粘锅,就加这个水。
继续翻炒,加入糖,盐,醋,生抽调味儿。
出锅!