小凉菜3 蜜汁南瓜🎃

南瓜取小头的一段，比较紧实也容易改刀造型。

红枣10颗，提前浸泡。南瓜去皮。

切成南瓜条或片或块，随意（切得造型漂亮可以摆盘的会浪费很多）。洗净红枣，摆在南瓜上，入锅蒸。出锅淋上事先融化的蜂蜜或者枫叶糖浆。

剁椒比目鱼和蜜汁南瓜一锅蒸10分钟，萝卜切片放几片咸肉一碗汤，菜和汤一起上桌。

为了造型，切下许多碎片，可以拿来煮南瓜粥，或者加些山药入破壁机来一扎南瓜山药汁。

南瓜粥配发布的“小凉菜1盐水花生”“小凉菜4酱萝卜”和春卷。