两个鸡蛋,放白胡椒粉、少许耗油和盐搅匀,国内放油,倒入鸡蛋液摊成蛋饼(油不要太多)。
鸡蛋饼晾凉切丝 木耳泡好切丝 午餐肉切丝
锅内放油,倒入辣椒丝爆香;放入午餐肉丝,翻炒均匀后,放入木耳丝,最后放入鸡蛋丝,翻炒均匀出锅。(用的SPAM原味午餐肉,比较显就没再单独放盐)