油条

将水跟酵母放入主锅，2分钟/37℃/速度1混合均匀。

把面粉，油，小苏打，盐全部材料放入主锅3分钟/揉面模式。

将揉好的面团放入一个大碗，常温发酵1小时，然后放入冰箱冷藏一夜。

将面团冰箱取出，回温30分钟。将面团擀成长方形。

擀成每小段2厘米宽，长度6厘米，然后把两段重叠在一起，用筷子在中间压一下。

压好以后，用手轻轻拉长。

油锅提前热油，把整形好的面团放入锅内，迅速观察翻面。

趁热享用。

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