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将水皮和油皮分别揉好,醒面20分钟。 根据成品面皮的量准备馅料,喜欢甜的就多放点,但是不要太多,否则收口的时候会崩溃。

醒好的面不用揉,搓成条,分成等份。 油皮可以比水皮的球稍小一点。

水皮用手按成饼皮,将油皮面团放在上面。

包饺子。

搓成圆柱。

按扁。

赶成长条。

由一端卷起来,变成圆柱。 所有的圆柱做好后重复一遍,酥饼层数数不尽。

将圆柱按扁,馅料包在里面,收好口,按扁。

喜欢烤箱的直接放进烤箱,烤制。 平底锅刷油,开最小火,慢慢烙制。

翻面,如果觉得有点干稍微在锅边点几滴油,千万不要多。

出锅,趁热吃,满口香甜!














