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这样“拌冷面”，俩口吃光光
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作者：
小馋食光
用料
这样“拌冷面”，俩口吃光光的做法步骤
步骤 1
准备食材~冷面提前泡好（大约2小时）
步骤 2
处理食材~鸡蛋煮好；圣女果切片；黄瓜切丝；洋葱、蒜切沫；苹果、梨切沫
步骤 3
汤锅内加水烧开
步骤 4
煮冷面~大约30秒捞出过凉水，多过几遍直到淀粉过干净
步骤 5
放入汤碗内加入冰水备用
步骤 6
准备一个漂亮的玻璃碗😜
步骤 7
调酱汁~牛肉酱、蕃茄酱、香油、糖、香醋、生抽、老抽、蒜沫、洋葱沫、苹果沫、梨沫充分拌均匀备用
步骤 8
将过完冰水的冷面尽量滤干水份，缠绕手指依次摆入盛器中
步骤 9
加上料汁
步骤 10
摆好黄瓜丝
步骤 11
摆上圣女果片
步骤 12
煮蛋放在上面
步骤 13
最后洒上熟芝麻即可
步骤 14
搅拌均匀~不行，这会儿口水都流出来啦😛
这样“拌冷面”，俩口吃光光的小贴士
1.这次用的荞面冷面，干面要泡透煮的时候才会方便 2.所有配料都选择写适量，因为口味不同，大家按自己口味来加吧 3.冷面煮好后过水一定要干净，这样表面才会滑爽；最好再用冰水冰一下，这样才会更筋道
菜谱创建时间：2020-02-02 18:47:55
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