四季豆焖面

四季豆洗净后掰开成段

热油爆香葱姜蒜辣椒

倒入四季豆煸炒

煸炒一会儿后有点变色了这时候倒入事先炒熟的五花肉。

这里要说一下，我这是头一天炒熟的五花肉丝。大家也可以炒四季豆之前先把肉丝下锅炒至变色盛出备用也可。

加入水，没过食材即可。

加一点老抽上色，然后再放生抽，盐，胡椒粉。大火烧开。

另一边同时用一个锅烧开水后下面条煮沸

开锅后稍微煮一分钟关火捞出

晾凉一点（也可以用凉水过一下）后加入一点油拌匀。我用的是亚麻籽油，当然，各种油都可以。

这时四季豆也开锅了

拌好油的面条立刻均匀铺在开锅的菜上。盖上盖子中大火焖煮

记住，不要盖上盖子不问事了，要是不是的看着点，千万别炖干锅了哈！

看到汤汁还有一点点时转小火开盖撒上葱花

最后加入鸡精味精提鲜拌匀。关火，继续盖盖焖一分钟就可以啦

一碗香喷喷的焖面就这么出锅啦！真是太香了，孩子最近在家待的都没食欲，一碗上来，吃光光了！

如果大人吃，当然少不了拌入一些辣椒酱啊，那味道，绝对香喷喷让你忍不住多吃几碗！