减脂零食·椒盐香脆鸡胸肉丝

1.香叶不是必须的，只是加了香叶味道会更好，但生姜和花椒是一定要哒。 2.如果没有生抽可以用适量蚝油兑点温水代替，也有提鲜的作用，但是着色没有生抽好。 3.这个用量只是起参考奥，我写出食谱是给大家提供一个大致的方向，每个人的口味都是有差异的，每种调料的喜好也略有不同，这方面大家就自己根据喜好把握奥。 4.一定要在生抽和料酒这些酱汁被肉吸收完之后再放橄榄油！！！ 5.倒入橄榄油之后，大概的翻一下让鸡胸肉丝差不多都沾到油就好了，然后就不要再经常翻动了，不然会不容易变脆脆的。 6.关火之后再放调料，用锅内的余温让调料入味，不然高温容易让调料变苦。