面粉、鸡蛋液、酵母粉(温水拌匀)、加入牛奶🥛
揉至光滑面团(我用的是面包机和面)
发酵至松软,蜂窝状即可
分成20等份,逐个排气揉成光滑小面团
放入烤盘进行二次发酵
发酵至原面团的1.5倍大
烤箱上下管180度预热
烤至满意颜色,盖上锡纸,以免温度太高,烤糊了
大概18分钟(烤箱不同,时间略有差异)~出炉后,刷上蜂蜜
均匀涂抹蜂蜜
松软的小面包完成啦!