蒜香鸡翅（无酱油无水）

鸡翅用盐抹匀，然后撒些生姜粉、八角粉，最后在倒入切好的蒜蓉，给鸡翅抓一抓，腌制着。

不粘锅，热锅冷油，油热后，小火慢煎。最考验的就是，完全用小火慢慢煎熟，不用加水，不用酱油焖，用筷子戳一下能穿透肉就熟的啦。