南瓜面包

除黄油和盐之外的全部材料揉成面团，放入小美机(或厨帅机)，揉出厚膜加盐和黄油，出薄膜，整个过程大约8分钟左右。分出10克加可可粉，将面团放入烤箱启动发酵功能，28度，1小时左右。

发酵中。

一发完后，排气，收光。将绵线4根涂上面粉，绵线不要太细，放好在揉面上，将面团光滑向下。绑好，要留有余地。

翻面，正面向上，进发酵箱，二发，38度，40分钟。

二发完毕，撒上高粉。

割包。

进烤箱，180度，25分钟。15分钟开始上色，20分钟盖锡纸。25分 出炉。

烤好出炉，把线剪掉。

中心叉上帝头，完美。

再来一张。