实验室—生酮贝塔beta面粉替代粉
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看了一下配比,自己试了一下,差不多就这样,这还是用的最好的食材,其实面粉无非是蛋白质+纤维,有嚼劲和脂肪是使人上头的关键。
其实吧,杏仁粉+壳子粉(或者黄原胶)就挺好的,没事随便捣鼓捣鼓
粉类替代:https://www.xiachufang.com/recipe/104253608/?group=share_title_a
粘合剂(胶类)替代:https://www.xiachufang.com/recipe/104253266/?group=share_title_a
下午随便配了一下,大家有改进意见欢迎留言
实验室—生酮贝塔beta面粉替代粉的做法步骤
步骤 1
差不多就这样,蛋白粉换成谷脘粉(就是小麦蛋白粉)效果更好!
菜谱创建时间:2020-02-03 15:40:19