家常豆腐

1、将豆腐切片，再对切，成三角形，煎制两面金黄。

2、锅中放入油，烧热，放入老姜和青椒红椒。

3、再放入泡发好的黑木耳翻炒。

4、放入煎好的豆腐，加两勺生抽，半勺老抽，1勺百年辣酱，翻炒。

5、调一碗水淀粉勾芡，收汁即可装盘。