熟醉虾

1.八角、花椒、小茴香、香叶、姜片、冰糖、水、生抽、威士忌煮开后放凉，倒入花雕酒。

2.竹节虾已经后蒸熟。

3.将虾放入调料中浸泡，压个盘子，免得虾飘起来。泡制24-48h。