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蜜渍金桔（止咳）
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作者：
果果妈o
用料
蜜渍金桔（止咳）的做法步骤
步骤 1
准备材料，金桔500克，黄冰糖200克，柠檬1个
步骤 2
密封罐用开水消毒后，沥干水分
步骤 3
金桔洗净后，加盐浸泡30分钟
步骤 4
柠檬榨汁，我是手挤出来的
步骤 5
柠檬籽挑出来
步骤 6
泡好的金桔对半切开，不需要去掉籽喔
步骤 7
取一个不粘锅，珐琅锅或者砂锅都可以。100ml水➕200克冰糖，小火熬制冰糖融化
步骤 8
加入金桔，小火慢熬30-40分钟。期间需是不是翻拌下，以免粘锅
步骤 9
熬至金桔超软，汤汁浓稠时，加入柠檬汁煮5-10分钟。即可熄火
步骤 10
已经熬好了，趁热装入密封罐中
步骤 11
拧紧密封盖后，倒扣放凉
步骤 12
密封罐消毒得当，可以在冰箱冷藏保存2-3个月
蜜渍金桔（止咳）的小贴士
如果喜欢金桔酱，就把金桔切碎一些 其他步骤一样，最后就是金桔酱啦
菜谱创建时间：2020-02-03 20:08:07
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