黑芝麻元宵

黑芝麻打成粉末，加入糖和黄油及花生碎拌匀。再加入少量水后做成浓稠芝麻糊糊，放入密封袋冷冻，冷冻时形状保持成长方体，方便冻好后切割成块状再滚远。

糯米粉用开水活成具有延展性的面团，搓成长条再切小段并滚圆，大拇指按个小窝，把冷冻的芝麻馅放入，慢慢收口即可。