炸素丸子

胡萝卜碎、香菜碎、全蛋、粉丝段0.6厘米、五香粉、盐搅拌均匀（全程一个方向搅拌）然后分多次加入面粉搅拌均匀。

看一下视频，黏稠度是这样的。拿勺子从左到右刮一下看是这样的就可以了。

左手沾油，右手拿个圆勺往左手送丸子，左手和勺子一起弄出圆形⭕️ 。不要担心不够圆，慢慢的就好啦。

锅中放油，要舍得放油。放放放～ 中小火将丸子放入锅中，等定型以后再换面。中途发现火大了可以再调小一些火苗。

忍不住吃了几个，吃不完的放冰箱，第二天可以做丸子汤，也可以热热吃咯。