干炒红糖生姜汤糍

和好面分成剂子搓圆就是比超市买来的汤圆稍小一点，盘中放入糯米粉把搓圆的汤圆放在粉上，防止粘连，搓完后再撒上粉，让每个汤圆都粘上干粉防止粘连。

起油锅烧热打入搅散的鸡蛋炒一下，

事先把生姜磨成抹加红糖加人开水化开备用

再快速的把汤圆放入锅中翻炒

加入少许的红糖生姜水翻炒

一碗红糖生姜水分三次加入，每次加入翻炒到干了后再多炒一会再加第二次，以此类推

三次红糖水加完后，汤圆也熟了，如果还没熟的话再多炒一会，如果要干一点多炒一会，要汤汁多一点，红糖水多放一点，出锅时撒上黑芝麻即可。