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猪肉剁成泥

多一点油油热炒熟放豆瓣酱蚝油生抽调味

盛出备用

水跟面的比例1:1,温水加酵母化开后倒入面粉里,此配方面很软很软,新手可减50g水

面里倒10g花生油,筷子搅拌盖保鲜膜醒发两倍大,

萝卜洗干净,胡萝卜去皮

萝卜擦成丝加盐杀出水分,攥干备用

加入粉条胡萝卜猪肉馅,蚝油生抽盐调味,

面团醒发之后基本这个样子

特别粘手,取面时候需要双手沾水

真的超级软啊

包上馅

把面团朝手心拽,包裹住馅,

预热电饼档,不用刷油,放进去馅饼。真的很软很软很软

烙至两面金黄

妈呀,真的太棒了
味道真的很好啊!














