香煎老豆腐

豆腐切0.5cm左右薄片，油锅里正反面煎透变黄。 把多余的油倒掉，把豆腐倒入锅内，加一碗水煮沸，加一勺生抽，一勺老抽，两勺蚝油，一勺糖，中小火烧10分钟。 倒入切好的蒜片，青椒和红椒段，翻炒一分钟，再加蒜段炒一分钟收汤。