蒜蓉金针菇

金针菇切去头部洗干净放在盘子里

蒜头切成蒜蓉，锅里放油，放入蒜蓉，小火，炒到蒜蓉微微变色有蒜香味即可，关火，加一点点盐，一点点糖，炒几下，蒜蓉倒在金针菇上。水烧开，上锅蒸八分钟。

蒸好金针菇水倒出，加一勺生抽，一点点盐，再淋在金针菇上，撒上葱花和小米椒，完成。