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比萨饼 pizza
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作者：
吃饱饭的塔塔
用料
比萨饼 pizza的做法步骤
步骤 1
在面粉中加入糖，盐，酵母
步骤 2
加入40度热水后进行搅拌
步骤 3
加入橄榄油再次进行搅拌
步骤 4
面团揉至光滑后，揉成长条状，将长面团进行甩打以增加韧性，这样可以使面团更有嚼劲
步骤 5
甩打4～5次后，将面团用保鲜膜盖上发酵（大约1小时）
步骤 6
将培根切成条备用
步骤 7
洋葱切片
步骤 8
将发酵好的面团用擀面杖擀成烤盘大小（我们做的量差不多可以做3个9寸pizza）
步骤 9
用叉子在面饼表面扎洞，要扎透（这一步主要是防止烘烤过程中饼皮热胀鼓包）
步骤 10
将番茄酱和烤肉酱（可根据自己的喜好调配）涂抹在面饼上，再把培根和洋葱均匀的铺在面饼上，和酱料充分混合
步骤 11
在最上方铺上芝士片，放在烤箱下层200度烤10分钟（烤面皮底部）
步骤 12
将烤盘再移至烤箱上层烤10分钟即可
菜谱创建时间：2020-02-04 19:10:35
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