猪爪用水煮过,里面放料酒,葱姜,八角,然后过凉,从中间切开,注意别切手了!
将葱姜放入电饭锅中,加入生抽,老抽,冰糖,放入猪爪,加入清水莫过猪爪,用蒸煮功能,大概一个小时,煮饭功能也可。
酥烂好吃!
如果一遍还觉得不够烂糊,还可以再来一次。