备料:豆角洗净切段,土豆切块,葱,蒜,大料
五花肉切片
起锅烧油,放五花肉,
翻炒变色放入葱花
花椒面
生抽
放入豆角,翻炒均匀放入大料,
放入温水,可多一点,放盐
盖盖开锅煮5分钟,呈出一碗汤,
放入土豆,
放入手擀面,我是自己做的手擀面、一点不美观,你们可以直接放买的切面,
不要翻面,直至收汁,再放入之前呈出的汤,再次收汁,
翻面,放蒜,老抽增色,味精,香油,翻炒均匀即可,
面条收入所有汤汁非常好吃,女儿非常爱吃