快手酥饼（花生、瓜子、坚果类）

1、90g黄油+60g糖粉+3g盐巴，打发至发白蓬松；

2、蛋黄一个一个加入，搅拌，剩点蛋黄液刷表面上色；

3、筛入200g低粉、20g奶粉，搅拌混匀；

4、加入坚果类花生或瓜子等，揉成团；

5、分块按一个5g左右，放在烤盘上，随手压扁，形状自创；

6、刷蛋液，入烤箱，170度，中层，15min；上色即可出炉。