蒜苔肉末蒸蛋

鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入鸡蛋液的2倍的温水搅拌均匀，过滤一下。

蒜苔切碎，肉切肉末，放入蛋液中，加少许盐和鸡精搅拌均匀，滴一点香油。

盖上保鲜膜，用牙签撮几个小空，放入蒸锅，开大火水开后继续蒸15分钟。

蒸好的鸡蛋。