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《昨日的美食》之烫青江菜的做法

《昨日的美食》之烫青江菜

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作者: freshtime
freshtime
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.10 #77。 チンゲン菜のおひたし 超简单的配菜。

用料

《昨日的美食》之烫青江菜的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

书中成品如图所示。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备原料。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这次选择的是比较小棵的青江菜,大叶子掰下来,里面对半切开。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中水烧开,加少量盐和油,青江菜下锅烫熟,捞出滤水。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

滤好水的青江菜放在碗中,加适量蚝油即可。

《昨日的美食》之烫青江菜的小贴士

烫青江菜的水中加一点盐和油可以让青江菜保持嫩绿。

菜谱创建时间:2020-02-05 10:43:57
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