1.牛腩或牛骨加葱姜飞水 熬底汤
黄油炒洋葱 焖软后入汤锅
下油熬炒番茄 胡萝卜 土豆 番茄熬烂后入汤锅
水烧开 洋葱熬到看不见 土豆牛肉酥烂
加入红肠包菜烧开 调入番茄酱(多) 料酒一勺 生抽一勺 盐(如需) 水淀粉
小火熬煮半小时-一小时