白菜猪肉馅饼

用的发面，一半的面粉用开水，一半的面粉用常温水。这样做出来的面饼柔软不干

给面团发酵的时间，让它膨胀！！

买上12块钱的肉【其实是我爸爸买了12块的，我也不知道多少克】加60g的水，这样有汁

把大白菜洗了，再剁碎。用盐去腌出水【大概等个半小时到一小时】，再把水挤掉。

再把之前发酵好的面团揉一揉，搞成剂子。把馅料拌匀，包起来

下锅，因为是发面，所以两面煎黄后加小半碗的水，盖上盖子。等锅里的水差不多都没了再煎一下就好了。

馅饼就做好啦。可以换成别的菜，荠菜青菜都可以，猪肉糜牛肉糜也都可以。