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将梅柳肉切成小块,约手掌大小.(梅柳肉以带一点点肥肉的口感为最佳)

蒜头、姜片、洋葱切小丁

将肉块放入保鲜盒中,再将切好的三丁放入

再加入叉烧酱、味极鲜酱油、蚝油、料酒、蜂蜜、糖、盐

将所有材料拌匀

盖上保鲜盒的盖子,放入冰箱的冷藏层腌一晚上

第二天将腌好的肉块平铺于电饭锅中,倒1/3碗左右的酱汁于锅内

盖上锅盖,启动常规的煲饭程序

时间到一半时,打开电饭锅盖,将肉块翻转使肉块更好更均匀地入味

时间到,将肉块在干净的粘板上。放凉就可以切片了

把切好的肉片将盘,可以开吃了🍚🥢

余下的腌料不要浪费了,热油下锅炒香

用来拌面真是一级棒🍜














